Đọc kỹ thành phần và hàm lượng.
Lượng dầu không nhất thiết phải tương đương với lượng EPA và DHA. Văn phòng Thực phẩm bổ sung của NIH mô tả một số nguồn và công thức omega-3 khác nhau. Hãy so sánh lượng ghi trên nhãn cho mỗi khẩu phần khuyến nghị, chứ không chỉ con số lớn ở mặt trước.
Kiểm tra sự phù hợp cá nhân
Nếu bạn đang dùng thuốc hoặc có bệnh lý, hãy đưa nhãn sản phẩm cho dược sĩ hoặc chuyên gia y tế có trình độ chuyên môn. Bài viết này không khẳng định sản phẩm của cửa hàng có thể ngăn ngừa bệnh tim hoặc thay thế cho việc điều trị theo toa.
Các nguồn thông tin phổ biến trên nhãn
Dầu cá, dầu nhuyễn thể và dầu tảo là những nguồn omega-3 phổ biến, mỗi loại có tỷ lệ EPA và DHA khác nhau; dầu tảo cũng không chứa cá.
Vì sao omega-3 đơn thuần không phải là giải pháp hoàn chỉnh
EPA và DHA là hai thành phần thường được nhắc đến nhất liên quan đến lượng omega-3 cần thiết, vì vậy việc so sánh các sản phẩm chỉ dựa trên tổng trọng lượng dầu cá có thể gây hiểu lầm.
Bài viết này không khẳng định điều gì.
Hướng dẫn dinh dưỡng chung đề cập đến omega-3 như một phần của chế độ ăn uống cân bằng. Điều đó khác với một sản phẩm cụ thể tuyên bố có tác dụng ngăn ngừa hoặc điều trị bệnh tim, điều mà không được nêu rõ ở đây.
Cá, nhuyễn thể hay tảo: những điểm khác biệt thực tế
Dầu nhuyễn thể thường được quảng cáo dựa trên khả năng hấp thụ, dầu tảo phù hợp với những người tránh dùng sản phẩm từ cá, và dầu cá thông thường vẫn là lựa chọn phổ biến nhất và thường có giá cả phải chăng nhất. Mỗi loại có hàm lượng EPA và DHA khác nhau.
Hậu vị và quá trình tiêu hóa
Vị tanh khó chịu hoặc rối loạn tiêu hóa nhẹ là những phản ứng thường gặp, nhưng không nghiêm trọng khi dùng viên nang dầu cá. Uống viên nang cùng với thức ăn là một biện pháp thực tế thường được khuyến nghị.
Kiểm tra độ mới của sản phẩm
Mùi hoặc vị khó chịu, nồng nặc, vượt quá mùi tanh nhẹ, có thể cho thấy sản phẩm đã bị oxy hóa. Kiểm tra hạn sử dụng là một bước đơn giản và thiết thực.
Cần xem xét toàn bộ chế độ ăn uống, chứ không chỉ riêng một sản phẩm.
Hướng dẫn dinh dưỡng chung đề cập đến cá béo như một nguồn thực phẩm giàu omega-3, bên cạnh việc sử dụng thực phẩm chức năng chứ không phải thay thế cho các lựa chọn bổ sung. Người thường xuyên ăn cá béo có thể có nhu cầu bổ sung khác với người không ăn. Điều này nhắc nhở rằng thực phẩm chức năng thường được dùng để lấp đầy một khoảng trống cụ thể, chứ không phải là thứ mà mọi người cần bất kể chế độ ăn hiện tại của họ. Việc trao đổi với chuyên gia y tế hoặc chuyên gia dinh dưỡng có thể giúp làm rõ chế độ ăn của mỗi cá nhân thực sự cần bổ sung những chất gì.
Bảo quản sau khi mở
Việc bảo quản viên nang dầu cá ở nơi mát mẻ, và trong một số trường hợp, nên cho vào tủ lạnh sau khi mở nắp, đôi khi được khuyến cáo để làm chậm quá trình oxy hóa, tuy nhiên điều này phụ thuộc vào hướng dẫn bảo quản cụ thể của từng sản phẩm chứ không phải là quy tắc chung cho mọi nhãn hiệu.
Lời kết về việc đưa ra lựa chọn
Với các loại dầu cá, dầu nhuyễn thể và dầu tảo đều có sẵn, và mỗi loại lại khác nhau về hàm lượng EPA và DHA, giá cả, cũng như các yếu tố cần cân nhắc về chế độ ăn uống như tránh các sản phẩm từ cá, bước tiếp theo hữu ích nhất đối với nhiều người là so sánh hai hoặc ba sản phẩm cụ thể dựa trên hàm lượng EPA và DHA thực tế trên mỗi khẩu phần thay vì chỉ dựa vào tên loại sản phẩm. Nếu vẫn còn nghi ngờ, đặc biệt là đối với những người đang dùng thuốc làm loãng máu hoặc đang điều trị các bệnh về tim mạch, việc tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc dược sĩ trước khi bắt đầu sử dụng thực phẩm bổ sung omega-3 mới là một biện pháp phòng ngừa hợp lý.
